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georgenagao
2019年1月30日読了時間: 1分
チョコレートクグロフ ティータイムレッスン 神戸 舞子お菓子教室CakeCake
先日のティータイムレッスンには 三種類のデザートを作らせていただきました。 チョコレートクグロフ こちらはコラボさせていただいた テーブルコーディネーター 川崎みや先生からのリクエスト。 １枚目は Kちゃんお手製パート・ド・フリュイを みや先生がステキに飾ってくださり、...
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georgenagao
2019年1月29日読了時間: 1分
ririnonoさん 神戸 舞子お菓子教室CakeCake
大好きなお花屋さん 苦楽園 ririnonoさん 春を感じる花々がいっぱい！ 2月お花レッスンは 既に満席です。 今回は都合が合わなく残念でしたが、 次回は6月予定だそうです。 季節が変わって… また変わるころ？？ 先々のお楽しみも またワクワクしますね〜。
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georgenagao
2019年1月28日読了時間: 1分
ホワイトチョコレートと木苺のケーキ 神戸 舞子お菓子教室CakeCake
神戸 舞子お菓子教室 CakeCake 1月レッスンのケーキ。 木苺、ブラックベリー… 皆さま自由にデコレーションして いただき、ステキなケーキが出来上がりました。 レッスンに来て下さったKちゃんから お手製パート・ド・フリュイを いただきました！ ご馳走さまでした。
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georgenagao
2019年1月27日読了時間: 1分
タルト・タタン ティータイムレッスン 神戸 舞子お菓子教室CakeCake
フランスがテーマの ティータイムレッスン メインデザートはタルト・タタン 昨年1月にもレッスンさせていただきましたが 今回はお1人様ずつ小さな型で。 理由は6等分に綺麗に切る自信がなくて。 りんごの下に敷く生地、 こちらもパイ生地からタルト生地に変更し、...
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georgenagao
2019年1月24日読了時間: 1分
ティータイムレッスン 神戸 舞子お菓子教室CakeCake
軽食はみや先生がフランスで習われた お料理の中から 今回のテーマ、季節に合わせたものを セレクトして下さいました。 今回打ち合わせは1回だけ。 当日には 本番では何が出てくるか… 私も楽しみなのです。 レッスンではレシピもお渡しします。 おうちで再現していただける...
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georgenagao
2019年1月24日読了時間: 1分
ティータイムレッスン “フランス”神戸 舞子 お菓子教室CakeCake
昨年から神戸サロンにて始まった ティータイムレッスン。 エプロン不要。 ケーキのデモをご覧いただき、 軽食とスィーツを お楽しみいただくレッスン。 2019年は川崎みや先生(テーブルコーディネーター)とのコラボレッスン。 フランスをテーマに3回開催予定です。...
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georgenagao
2019年1月18日読了時間: 1分
チョコレートケーキ 2月レッスン 神戸 舞子お菓子教室CakeCake
2月レッスンは チョコレートケーキです。 別立て生地焼き。 厚さ1cm4枚にカットします。 クリームはチョコレートのムースリーヌ。 口溶け滑らかなムースリーヌを 生地に挟んで、周囲にも塗ります。 デコレーションケーキを作る際に クリームを重ねていく感じですが...
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georgenagao
2019年1月15日読了時間: 1分
クルミパウンドケーキ 神戸舞子 お菓子教室 CakeCake
クルミパウンドケーキを 作らせていただきました。 クルミがたっぷり パウンド1台に100g入っています。 ザクザクの食感です。 お集まりのお持たせに… とのこと。 何切れにも カットしていただけます。 持ち運びにも お気遣いなく。 常温保存でOK。...
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georgenagao
2019年1月14日読了時間: 1分
2月レッスン焼菓子 神戸 舞子お菓子教室CakeCake
1月も半ばになりましたね。 来月のケーキ、 焼菓子が決まりました。 まず焼菓子は イチゴのスノーボールクッキー バレンタインもまだですが… こちらは ホワイトデーにいかがでしょうか？ 春に向かって 明るい色に魅かれます。
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georgenagao
2019年1月13日読了時間: 1分
イチゴのタルト 神戸 舞子お菓子教室 CakeCake
お誕生日ケーキを 作らせていただきました。 イチゴのケーキをご希望で ムースがお苦手な お父様へ。 ピスタチオとサワークリームを入れて タルトを焼き、 イチゴと生クリームを飾りました。 お口に合えば幸いです。 オーダーいただき ありがとうございました。
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georgenagao
2019年1月11日読了時間: 1分
マカロン完成です！ 神戸 舞子お菓子教室 CakeCake
紅茶のマカロン ホワイトチョコレートを使って クリームを作り 冷やして サンド。 紅茶の量はオリジナルですが、 完成しました。 習ったレシピを見ながら 早めに作ることは大切ですね。 いろいろ思い出しながら 記憶があるうちに… 気持ちはあるのに エアーで！？作った気になり...
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georgenagao
2019年1月11日読了時間: 1分
紅茶のマカロン 製作中 神戸 舞子お菓子教室 CakeCake
岡本典子先生 に教えていただいた 紅茶のマカロン 早速復習中。 マカロン日和のおかげできれいに焼けました！ あとは クリームを使って仕上げます。 楽しみです！
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georgenagao
2019年1月10日読了時間: 1分
紅茶のマカロン 神戸 舞子お菓子教室 CakeCake
岡本典子先生 1月レッスンにて教えていただきました。 紅茶のマカロン 中にはホワイトチョコレートを 使ったクリームをサンドして。 典子先生オリジナルマカロン！ 止まらない美味しさです。
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georgenagao
2019年1月8日読了時間: 1分
岡本典子先生レッスンへ 神戸 舞子お菓子教室 CakeCake
2019年最初のお稽古 岡本典子先生のレッスンに うかがいました。 華やかで美味しいケーキ！ 春を感じる色合い、 デザインにも 幸せな気分をいただきました。 先生今年もまたよろしくお願い致します！
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georgenagao
2019年1月3日読了時間: 1分
1月レッスンご案内です。神戸 舞子お菓子教室CakeCake
今年最初 1月のケーキレッスンのご案内です。 ☆ホワイトチョコレートと木苺のケーキ (直径15cmケーキ1台お持ち帰り) ☆ロッシュ(チョコのお菓子) (岡本典子先生に教えていただいたレシピから) ☆講習費 6000円 ☆神戸サロン26日土曜日11:00〜...
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georgenagao
2019年1月3日読了時間: 1分
謹賀新年 神戸 舞子お菓子教室 CakeCake
新しい年を迎えました。 今年も健康で明るい一年になりますように！ お菓子は脇役。 いつもそう思っています。 ケーキの前には必ず笑顔がある。 嬉しい時、楽しい時、疲れた時、悲しい時も 甘いものがあれば一息ついて ほっとした気持ちになって また次へ… 必須ではないけれど...
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georgenagao
2018年12月31日読了時間: 1分
ありがとうございました。神戸 舞子 お菓子教室CakeCake
2018年も今日で終わりますね。 今年は新しく神戸サロンをオープン。 新しいレッスン ティータイムレッスンも スタートしました。 エプロン不要、ケーキは作らず、 デモをご覧いただき 軽食とデザートで ティータイムを お楽しみいただくレッスン。 テーブルコーディネートと軽食は...
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georgenagao
2018年12月29日読了時間: 1分
今年最後のレッスン 神戸 舞子お菓子教室 CakeCake
赤ちゃんの頃から ママと一緒に ケーキレッスンに来てくれていた Mちゃん。 今回はご希望で フロランタンと黒糖のクッキーを レッスンさせていただきました。 生地作りから型抜きまで 結構力が必要な作業も 慣れた手つきで 楽しく進みます。 クッキーに塗る塗り卵も...
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georgenagao
2018年12月29日読了時間: 1分
美味しいもの 神戸 舞子お菓子教室CakeCake
mycantik colors 山本真弓先生の クリスマスパーティー その空間も とても楽しく幸せだったのに 美味しいお土産までいただきました。 ☆ 芦屋pour toujours 優しいお味の 美味しいクッキー ☆ タツタジャム 大阪 池田にあるジャム屋さん...
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georgenagao
2018年12月25日読了時間: 1分
ノエル お届け 神戸 舞子お菓子教室CakeCake
クリスマス 私の使命 ご近所様への クリスマスケーキお届け。 つかず離れず とても心地良い距離で 接して下さり 日頃お世話になっている 人生の大先輩方 毎年お訪ねする事を 楽しみにしています。 少しが嬉しいの。 ケーキは買わずに 楽しみにしているのよ。...
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