top of page
検索
georgenagao
2018年10月18日読了時間: 1分
栗とヘーゼルナッツのロールケーキ 神戸舞子お菓子教室CakeCake
11月のケーキレッスンは 栗を使います。 数年前に岡本典子先生に教えていただき ずっと作りたかったロールケーキ。 ビスキュイ、クリーム、マロンクリーム、 ヘーゼルナッツ、 そして栗。 ヘーゼルナッツの食感も お楽しみいただきたい ロールケーキです。 少しお席がございます。...
閲覧数：59回0件のコメント
georgenagao
2018年10月17日読了時間: 1分
チョコとバニラとキャラメルのケーキ 神戸舞子お菓子教室CakeCake
リクエストをいただき 10月のケーキとキッシュレッスン。 キッシュは生地から作ります。 フープロを使うと簡単！ 中身は季節のお野菜など お好みで。 夏前からご予約いただいた お二人様のレッスン。 ケーキを召し上がっている時に、 “美味しくて〜 無くなるのが勿体ないです。”...
閲覧数：42回0件のコメント
georgenagao
2018年10月9日読了時間: 1分
11月レッスンご案内 神戸舞子お菓子教室CakeCake
11月レッスンのご案内です。 秋といえば…栗！以前岡本典子先生に 教えていただいた私も大好きな 栗のロールケーキ、 焼菓子はフロランタン、 おまけの一品に栗のプリンを作らせて いただきます。 ☆栗とヘーゼルナッツのロールケーキ ☆フロランタン ☆栗のプリン(ご試食のみ)...
閲覧数：102回0件のコメント
georgenagao
2018年10月6日読了時間: 1分
引出物焼菓子作り 神戸舞子お菓子教室CakeCake
結婚式の引出物 焼菓子をオーダーいただきました。 幸せのお手伝いはとっても嬉しいものです。 ラッピングはテトラ型に。 最後にセンターにリボンをつけて完成です。 Happy Wedding！ ご依頼いただきありがとうございました。
閲覧数：27回0件のコメント
georgenagao
2018年10月5日読了時間: 1分
アサコイワヤナギ 神戸舞子お菓子教室CakeCake
フォトレッスン振替の為、東京に。 アサコイワヤナギさんにも行って来ました。 開店前には、取材を受けていらっしゃる様子。 ガラス越しに見えていました。 そして… お店の隣には10月11日オープン予定 テイクアウト専用店舗！ 準備が進められていました。 更なる展開にもワクワクです〜♬
閲覧数：30回0件のコメント
georgenagao
2018年10月2日読了時間: 1分
栗のプリン 神戸 舞子ケーキレッスンCakeCake
マロンペーストを使ってプリンを作りました。 オーブン湯煎で焼きます。 食感も滑らかに・・。 11月レッスンでご試食のみ おまけのデザートにしたいなぁと 思っています。
閲覧数：34回0件のコメント
georgenagao
2018年9月25日読了時間: 1分
焼菓子レッスン 神戸 舞子お菓子教室CakeCake
今回の焼菓子レッスンは 9月焼菓子のクッキーと 以前レッスンさせていただいた お抹茶の焼菓子でした。 お抹茶の焼菓子は数種類ありますが、 ゴマ、焦がしバターとお抹茶を 合わせた焼菓子。 作り方もハンドミキサーを使って 1ボールで出来る お手軽なもの。...
閲覧数：45回0件のコメント
georgenagao
2018年9月25日読了時間: 1分
ブドウのタルト 神戸 舞子お菓子教室CakeCake
ステキなブーケをいただきました！！ お仕事でウェディングの装花を なさっているTちゃん。 ブドウを飾るのも手早く美しいのです。 そしてお写真もステキ〜！！ ↑全てTちゃん撮です。 いつもありがとうございます。
閲覧数：35回0件のコメント
georgenagao
2018年9月23日読了時間: 1分
連休は…神戸 舞子お菓子教室CakeCake
連休は初めての従兄弟会、東京へ。 女子5人、 姉と私以外はバリバリのキャリアウーマン。 20年？30年？振りに顔を合わせても 話題が尽きないのが不思議！ またの再会を約束し、お開きとなりました。 今月の焼菓子をみんなに お渡ししました。 お好みだと嬉しいな〜
閲覧数：45回0件のコメント
georgenagao
2018年9月22日読了時間: 1分
ブドウのタルトレッスン 舞子 神戸お菓子教室CakeCake
9月レッスンはブドウのタルトです。 空焼き無し ハチミツの生地で しっとり感のあるタルトが焼きあがります。 生徒様にも 見た目よりふんわりして美味しい！ と嬉しいご感想をいただきます。 ハチミツ使用で焼き色がつきますので 泣かない粉糖で明るくします。 ブドウが落ちつくように...
閲覧数：38回0件のコメント
georgenagao
2018年9月21日読了時間: 1分
10月レッスンご案内 舞子 神戸お菓子教室 CakeCake
10月レッスンご案内です。 秋のケーキを考えました。 残暑が続いていますが 暑さが和らぐと嬉しいな…と思っています。 11月は栗になりますが その前に 是非！ どうぞよろしくお願い致します。 ☆バニラとチョコとキャラメルのケーキ ☆カボチャのミニパウンド日程は ☆舞子 ...
閲覧数：65回0件のコメント
georgenagao
2018年9月18日読了時間: 1分
岡本典子先生 9月レッスン 神戸 舞子お菓子教室CakeCake
岡本典子先生にまた新しいケーキを 教えていただきました。 いちじくのタルトは沢山習いましたが、 今回はまた色々な素材の取り合わせが新鮮で 美味しさに感動！！ シューはびっくりのチーズ味！ ソルベのお抹茶は茶道の先生もなさっている典子先生セレクトの 高級お抹茶！...
閲覧数：64回0件のコメント
georgenagao
2018年9月15日読了時間: 1分
シフォンケーキ 神戸 舞子ケーキレッスンCakeCake
シフォンケーキを焼いた時、 きれいに型から出すのは 結構難しいと思われませんか？ 色々な手順があるかと思いますが、 私の中では ↓このやり方です。 まずは軽く手で押さえながら 側面の生地を型から外す。 次に裏返しにして、側面の型をゆっくりと 上に上げて外す。...
閲覧数：37回0件のコメント
georgenagao
2018年9月12日読了時間: 1分
栗のケーキ 神戸 舞子ケーキレッスンCakeCake
生徒様より御主人様ご還暦のケーキをオーダーいただきました 昨年の栗のケーキがお好みとの事で 久しぶりに作ってみました。 一年前に一か月間作っていても 忘れている部分があって反省です。 完成してみたら 作りやすいレシピで我ながら安心しました。...
閲覧数：58回0件のコメント
georgenagao
2018年9月11日読了時間: 1分
9月レッスン 神戸 舞子ケーキレッスンCakeCake
9月レッスン始まりました。 リリノノさんの 秋のブーケ とってもステキです！！ ブドウをたっぷり飾って 仕上げていただきます。 久々にお会い出来る生徒様とは 楽しいお話が 止まらない感じです（笑） これからの皆様も どうぞよろしくお願いいたします。
閲覧数：56回0件のコメント
georgenagao
2018年9月10日読了時間: 1分
いただきもの 神戸 舞子ケーキレッスンCakeCake
いつも来て下さっている生徒様からいただきました。 五辻の昆布 よろこぶ茶 星うさぎ 心がホッと和む美味しさ そして可愛らしさ Mさん いつもありがとうございます。
閲覧数：28回0件のコメント
georgenagao
2018年9月9日読了時間: 1分
カボチャのパウンドケーキ 神戸舞子 お菓子教室 CakeCake
10月レッスンの焼き菓子は カボチャのパウンドケーキです。 シンプルな材料で しっとりしたパウンドが焼きあがります。 かぼちゃの旬は7～12月。 収穫は夏がピークなので今でもよく出回っていますが 採れたてのものは甘みが少なくて、 貯蔵することで甘みが増していきますね。...
閲覧数：54回0件のコメント
georgenagao
2018年9月9日読了時間: 1分
生クリーム保存 神戸 舞子Cakeレッスン CakeCake
デコレーションケーキを作ったとき、生クリームが余ることがよくあります。 そんな時は・・ 残りをサランラップ等に絞って（匂いがつかないように）冷凍しておく。 熱い飲み物に浮かべていただくと ちょっと幸せ気分になります🎵
閲覧数：23回0件のコメント
georgenagao
2018年9月7日読了時間: 1分
楽しかった日 神戸 舞子ケーキレッスンCakeCake
9月に入り台風や地震・・ 心が落ち着かない日々が続きます。 普段通りの事ができること ケーキが焼けることにも感謝しなければならないと思います。 色々な事・・お祈りしています。 夏の思い出 楽しかった日 PCの中で行方不明になっていた（汗）...
閲覧数：69回0件のコメント
georgenagao
2018年9月6日読了時間: 1分
マンゴーココナッツチーズケーキ 神戸 舞子お菓子教室CakeCake
mycantik colors 山本真弓先生のレッスン バリ風コーディネートでおうちリゾート ～ココ夏（ナッツ）サマーヴァケーション～ こちらのデザートにオーダーいただきました。 真弓先生のバリ風コーディネート そして お母さまが作られるママカレー もう何年目？...
閲覧数：28回0件のコメント
bottom of page