赤ちゃんの頃から
ママと一緒に
ケーキレッスンに来てくれていた
Mちゃん。
今回はご希望で
フロランタンと黒糖のクッキーを
レッスンさせていただきました。
生地作りから型抜きまで
結構力が必要な作業も
慣れた手つきで 楽しく進みます。
クッキーに塗る塗り卵も
丁寧に二度塗りして
程よい焼き色がついた
美味しいクッキーが出来ました。
フロランタンはタルト生地に
熱いアーモンドスライスを
薄く伸ばして…
やけどに注意しながら
丁寧に。
ティータイムには
“美味し〜い！！”
可愛い声が心に響き
私も幸せいっぱい。
最後は食器の洗い物まで
しっかりして下さいました。
外は風花舞う寒い一日でしたが、
和やかに楽しく
レッスンさせていただきました。
ご丁寧なお手紙までもらって
本当に感動しました。
Mちゃん
お時間をいただいたNちゃんママ
ありがとうございました！
またお待ちしています。
