洋梨のシブースト　神戸舞子お菓子教室CakeCake

洋梨のシブーストレッスン

続いています。

シブーストとは

カスタードクリームとイタリアンメレンゲを

あわせたクリーム。

今回は洋梨のシロップで

カスタードを作ります。

先日の生徒様から、

りんごのシブーストが

美味しいケーキ屋さんが

以前ありました…

とお聞きしました。

確かにこの季節、

りんごも食べたくなりますね！

キャラメリゼした後は、

冷凍冷蔵保管が

出来ないので、

出来たてがご馳走です。

沢山のお写真は

Tちゃんからいただきました。

いつもありがとうございます。